Statistiques 2025 du contrôle des champignons

La saison 2025 des champignons est maintenant terminée. A fin novembre, les contrôleurs de Delémont avaient vérifié 531 paniers, représentant quelque 697 kg de champignons. L’année peut être qualifiée de moyenne en termes de quantité. En comparaison, ce sont 755 paniers pour 974 kg de champignons qui avaient été contrôlés l’année passée.

Le contrôle des champignons joue un rôle essentiel pour la sécurité de la population puisqu’il permet d’éviter des intoxications, voire des issues fatales. Les contrôleurs écartent également certains champignons comestibles mais dont l’état de fraîcheur ne permet plus une consommation sûre.

Bilan détaillé de la saison :

Sur les 531 paniers contrôlés, il y avait :

• 464 récoltes de champignons comestibles, soit 481 kg
• 190 récoltes de champignons impropres/non comestibles, soit 174 kg
• 94 récoltes de champignons toxiques ou mortels, soit 42 kg dont 2 kg de mortels.

Au cours de la saison, aucune intoxication n’a été signalée.

Le contrôle officiel des champignons sera à nouveau proposé dès le mois de septembre 2026. Ce service gratuit et apprécié du public démontre chaque année son utilité.

Chancellerie communale