Ville de Delémont

Soucieux de valoriser les richesses de son territoire, le Réseau des villes de l’Arc Jurassien prépare, en collaboration avec les éditions Juste du Goût, spécialisées dans les livres culinaires des terroirs, un ouvrage entièrement consacré aux produits gourmands de l’ensemble de l’Arc jurassien. L’ouvrage « Juste du Goût dans l’Arc jurassien » est annoncé pour l’automne 2022. Il est édité avec la participation de Neuchâtel Vins et terroir et la Fondation rurale interjurassienne.

Damassine, saucisse aux choux, tête de Moine, non-filtré, totché, absinthe, truffe ou encore Vacherin Mont d’Or, les spécialités du terroir sont légion dans l’Arc jurassien. Pour la première fois, elles seront mises à l’honneur au sein d’un même ouvrage entièrement dédié aux produits régionaux. « Juste du Goût dans l’Arc jurassien » propose une balade entre portraits de chefs, recettes gourmandes, bonnes adresses, fêtes emblématiques, AOP régionales et produits issus des parcs naturels.

Pour ajouter le plaisir des pupilles à celui des papilles, le RVAJ et les éditions Juste du Goût organisent un grand concours photo, ouvert à tout le monde. Les personnes inéressées sont conviées à nous faire parvenir un ou plusieurs visuels mettant en avant le terroir de l’Arc jurassien, que ce soit à travers son environnement, ses produits ou le travail qui les entoure.

Vos plus beaux clichés seront sélectionnés par un jury avant d’être édités. Les gagnants remporteront un exemplaire de « Juste du Goût dans l’Arc jurassien » et verront leur nom apparaître dans l’ouvrage.

Les photos devront être envoyées en haute définition avec les légendes relatives (lieu, adresse s’il le faut, nom du produit) et les coordonnées de la personne, à l’adresse : contact@justedugout.com. Le concours prendra fin le 13 mars 2022.